Linie zur Vorbereitung des Überziehens von Eiscreme-Pops

Boccard acquiert Leroux & Lotz Technologies, chaudiériste, et crée un leader européen du thermique renouvelable

ERNÄHRUNG
& ERNÄHRUNG

Dieser amerikanische Marktführer in der Lebensmittelindustrie beauftragte Boccard mit dem Bau einer Pasteurisierungs- und Homogenisierungsanlage in seiner europäischen Speiseeisfabrik.

Da unser Kunde Amerikaner ist und die Fabrik in Europa liegt, war die Beherrschung der für diese beiden Regionen spezifischen Bau- und Hygienestandards entscheidend.

Da bei der Herstellung von Speiseeis Milch verwendet wurde, waren die Hygienestandards besonders streng. Unsere Mitarbeiter, die Experten für Rohrleitungen und Lagerung sind, sind mit diesen Anforderungen vertraut. Die gesamte installierte Ausrüstung entspricht den 3A- und PMO-Normen (Pasteurized Milk Ordinance) für die Verarbeitung von Milchprodukten in den Vereinigten Staaten.

Die Linie wurde von unseren Teams entworfen. Der installierte Pasteurund Homogenisator kann eine Durchflussmenge von 10 m3/h erreichen, und die gesamte Anlage wurde automatisiert. Unseren Teams ist es gelungen, diese neue Anlage ohne Produktionsunterbrechungen in Betrieb zu nehmen.

Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen für Branchen
Lebensmittel und Ernährung


BEREITGESTELLTE AUSRÜSTUNG UND DIENSTLEISTUNGEN

  • Design und Konstruktion gemäß den 3A/PMO-Regeln. Legal PLC….
  • Pasteurisierer & Homogenisierer mit 10 m3/h; erweiterbar auf 15m3/h
  • Einheit zur Einarbeitung von Aromen
  • PLC/Schneider Quantum; SCADA / In  Berührung
  • Konstruktionstechnik
  • Projektleitung
  • Studien
  • Automatisierung und Steuerung
  • Kauf von Ausrüstung
  • Inbetriebnahme
  • Ausbildung

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