Dieser Hersteller von Lebensmittelfarben vertraute bei der Entwicklung und Herstellung einer neuen Produktionslinie für Karottensaftkonzentrat auf unsere Experten für Lebensmittelverarbeitung .

Um ein Konzentrat herzustellen, werden die Karotten zu Saft verarbeitet, und das Wasser wird durch Verdampfen entfernt. Dieses Verfahren erleichtert die Lagerung und den Transport. Um das Produkt zu verwenden, muss lediglich die zuvor entnommene Wassermenge wieder zugeführt werden. Daher hat das Konzentrat die Vorteile des traditionellen, reinen und natürlichen Saftes, ist aber gleichzeitig flexibler. Je nach Verdünnungsgrad kann es als Getränk, Zutat oder Farbstoff verwendet werden.

Unsere Teams haben die gesamte Anlage, einschließlich der Automatisierung, konzipiert . Die Linie umfasst einen Homogenisator, der die Homogenität des Produkts gewährleistet und die Fasern auflöst, sowie einen Röhrenwärmetauscher.