System filtracji wody w mleczarni – projekt Boccard

System filtracji wody w mleczarni ma kluczowe znaczenie dla jakości i bezpieczeństwa produktów mlecznych. Międzynarodowa firma mleczarska zleciła firmie Boccard zaprojektowanie i wdrożenie kompletnego systemu technologicznego do filtracji wody, zgodnego z krajowymi normami higieny.

Projekt został zrealizowany przez polski oddział Boccard, który opracował i wyprodukował 13 modułów filtracyjnych, dostosowanych do specyfiki zakładu i wymagań branży mleczarskiej. Moduły zostały prefabrykowane w warsztacie Boccard w Polsce i wyposażone w indywidualne systemy sterylizacji parowej.

Zakres projektu obejmował:

• projekt mechaniczny instalacji wodnej,
• demontaż istniejącej instalacji,
• instalację kolektora zasilającego 5 pętli płuczących różne obszary produkcyjne,
• wdrożenie nowego systemu sterowania,
• 13 modułów filtracyjnych z systemem SIP.

Pomimo nieregularności w harmonogramie wynikających z fluktuacji produkcji, projekt został zrealizowany terminowo i zgodnie z założeniami. Boccard zapewnił również pełne wsparcie w zakresie montażu, uruchomienia i serwisu.

Dzięki doświadczeniu w branży spożywczej i farmaceutycznej, Boccard dostarcza rozwiązania, które zwiększają efektywność, bezpieczeństwo i zgodność z normami sanitarnymi.