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Verarbeitungsanlage für die Käseproduktion

TEXTE A REVOIR

Unser langfristiger Partner in der Milchindustrie beschloss, seine Fabrik trotz der schwierigen Situation im Zusammenhang mit der Covid-Pandemie zu erweitern.

Das Projekt sah die Erweiterung der Käseprozessanlage vor. Unsere Teams haben Skids entworfen, vorgefertigt und Tanks für diesen neuen Produktionsbereich hergestellt. Darüber hinaus führten wir die Montage vor Ort, die Inbetriebnahme und alle notwendigen Tests durch.

SCHLÜSSELPUNKTE

Rekord-Reinigungsgrad: 99,7%

Extrem kurzer Zeitrahmen: 16 Monate, um das Projekt abzuschließen

5 Monate bis zur Inbetriebnahme


BEREITGESTELLTE LÖSUNGEN ODER AUSRÜSTUNGEN

  • Die Entwicklung und Herstellung von vier neuen Lagertanks mit Servinox.
  • Lieferung und Einsetzen der neuen Tanks. Das Einsetzen erforderte den Transport der Ausrüstung durch die gesamte Produktionsstätte bis zu ihrem endgültigen Bestimmungsort (keine Möglichkeit des Einsetzens über das Dach).
  • Vorfertigung von Modulen für Dampf-, Luft- und Fruchtstationen
  • Modernisierung von 6 Tanks (Einsetzen neuer Anschlüsse für die Sensoren, Anpassung der Tanks an Boden und Füllventile, Einbau von Servinoxen)
  • Automatisierung und Elektrik: Vorfertigung einer Ventilinsel

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