Boccard développe une installation multi-bioréacteurs destinée à accompagner le scale up des procédés de fermentation, de 50 à 5 000 litres. Les modes de fonctionnement, indépendants ou en cascade, associés à une automatisation intégrée, facilitent le développement des procédés ainsi que la production à plus grande échelle.
Une hausse inhabituelle de consommation de solution caustique a été détectée sur une station NEP. Grâce aux données historisées dans Track Advance® et à l’expertise process Boccard, l’origine de la dérive a été identifiée, son impact quantifié et les surconsommations évitées estimées à 255 m³/an.
Boccard en Amérique latine à Expo Pack 2026 | Solutions Process & Sciences de la vie Depuis plus de treize ans, Boccard renforce sa présence
Découvrez comment l’acide lactique pour les ingrédients alimentaires (E270) est produit en fermentant de la mélasse à l’aide de micro‑organismes producteurs d’acide lactique, puis préparé pour la montée en échelle grâce à des mesures en ligne du pH et de l’oxygène dissous (DO), des systèmes CIP/SIP et des utilités hygiéniques dans un encombrement réduit. Avec TEKINBIO™ et Track Advance®, le procédé bénéficie d’une aération, d’un mélange et d’un contrôle thermique optimisés, ainsi que d’une gestion des recettes et d’une comparaison lot‑à‑lot, offrant une voie d’industrialisation reproductible et parfaitement traçable.
Découvrez les technologies intelligentes de Boccard pour l’efficacité énergétique et l’excellence des procédés dans l’industrie alimentaire. Chez Boccard, nous accompagnons les fabricants dans les demarches
Rencontrez Boccard au salon Gulfood 2025 – Boostez vos opérations Food & Beverage Gulfood Manufacturing est le plus grand et le plus influent salon professionnel
Nos équipes de Montauban-de-Bretagne (Food & Ingredients) étaient présentes au CFIA de Rennes 2025, salon qui réunit les fournisseurs de l’industrie agro-alimentaire. Elles ont présenté
Une avancée technologique majeure pour une industrie plus verte et responsable Boccard est fier d’annoncer sa sélection parmi les trois nominés dans la catégorie «
Nous sommes fiers d’avoir collaboré avec McCarty Family Farms pour réaliser un projet clé en main qui a dépassé toutes les attentes. Objectif initial : doubler
Découvrez les solutions innovantes de Boccard au salon AllPack Indonesia 2024 Tendances industrielles dans les process et l’automatisation Les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques évoluent
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