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Detección de desviaciones en los estándares CIP: prevención del sobreconsumo de sosa cáustica mediante datos industriales, Track Advance® y experiencia en procesos

Se detectó un aumento inusual en el consumo de solución cáustica en una estación CIP. Gracias a los datos históricos disponibles en Track Advance® y a la experiencia de Boccard en procesos, se identificó el origen de la desviación y se cuantificó su impacto; el sobreconsumo evitado se estimó en 255 m³/año.

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Línea de preparación de recubrimiento de helados en barra

Diseñamos una extensión de línea en la fábrica europea de una empresa estadounidense: normas de construcción y producto diferentes que tuvimos que unificar. Hemos utilizado la experiencia de Boccard en tuberías y dosificación para cumplir con los requisitos de higiene relacionados con el procesamiento de productos lácteos

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Unidad de producción de salmuera para BEL US

Bel necesitaba un socio experimentado para la delicada dosificación de salmuera en su fábrica estadounidense. Nuestros equipos diseñaron esta unidad de producción de salmuera, simplificándola al máximo para integrar equipos de otros proveedores.

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