{"id":55542,"date":"2021-11-22T15:19:00","date_gmt":"2021-11-22T15:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/boccard.com\/tendencias-de-la-industria-de-ingredientes-en-el-mundo-post-covid\/"},"modified":"2023-10-10T13:01:53","modified_gmt":"2023-10-10T13:01:53","slug":"tendencias-de-la-industria-de-ingredientes-en-el-mundo-post-covid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boccard.com\/es\/tendencias-de-la-industria-de-ingredientes-en-el-mundo-post-covid\/","title":{"rendered":"Tendencias de la industria de ingredientes en el mundo post-COVID"},"content":{"rendered":"\t\t
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El creciente inter\u00e9s de los consumidores por una alimentaci\u00f3n sana impacta significativament el desarrollo de los ingredientes alimentarios. Las ventas de ingredientes nutricionales y saludables est\u00e1n en auge. Los productores de alimentos y bebidas deben responder m\u00e1s que nunca a la demanda de productos que contribuyan a mejorar la salud f\u00edsica y mental.<\/strong><\/p>\n

Empresas l\u00edderes y expertos en la producci\u00f3n de ingredientes dialogar\u00e1n sobre estas tendencias y las oportunidades de negocio que ofrecen durante el sal\u00f3n Food & Ingredients Europa. Este a\u00f1o, la Fi Europa se llevar\u00e1 a cabo en l\u00ednea y en persona, y se celebrar\u00e1 conjuntamente con la Hi Europa.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Boccard estar\u00e1 presente, encu\u00e9ntrenos en el stand 31j62 del 30 de noviembre al 2 de diciembre en Messe, Frankfurt.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La crisis del COVID ha reforzado las tendencias de alimentaci\u00f3n saludable<\/strong>, puesto que los consumidores se dan cuenta, como nunca antes, del importante papel de la alimentaci\u00f3n en su salud y su resistencia inmunitaria. Los consumidores evitan los aditivos y preservativos y optan por productos naturales, ingredientes saludables, alternativas de origen vegetal y productos de fortalecimiento inmunol\u00f3gico. La pandemia tambi\u00e9n nos ha recordado que dependemos de la naturaleza y est\u00e1 impulsando a los consumidores ecol\u00f3gicamente conscientes<\/strong> a buscar ingredientes sostenibles que apoyen la salud humana y del planeta. <\/p>\n

Al mismo tiempo, los fabricantes de alimentos se enfrentan a normas cada vez m\u00e1s estrictas de los departamentos de salud. Se les pide transparencia y calidad en los ingredientes alimentarios con f\u00f3rmulas m\u00e1s sanas y seguras.<\/strong> En este contexto, las principales empresas de ingredientes alimentarios y saludables buscan desarrollar soluciones innovadoras para proporcionar a las industrias alimentarias mundiales ingredientes funcionales<\/strong>. alternativos de nueva generaci\u00f3n que proporcionen a los consumidores productos que respondan a sus preocupaciones de sabor, salud, calidad y origen.<\/p>\n

Para producir estos ingredientes, los fabricantes deben personalizar sus l\u00edneas de producci\u00f3n para destinarlas a aplicaciones espec\u00edficas y variadas. Deben adem\u00e1s garantizar a los usuarios industriales de estos ingredientes una producci\u00f3n estandarizada y una formulaci\u00f3n de las recetas que permita entregar un producto de calidad y rendimiento constantes.<\/p>\n

Por lo tanto, la introducci\u00f3n de soluciones tecnol\u00f3gicamente avanzadas y la gesti\u00f3n de procesos y proyectos son necesidades emergentes en la industria de los ingredientes alimentarios y saludables. <\/strong><\/p>\n

Consciente de este importante reto, Boccard acompa\u00f1a a los fabricantes de ingredientes en la definici\u00f3n, el dise\u00f1o y la puesta en marcha de sus instalaciones industriales.<\/a><\/strong> Como integrador industrial, respalda a los productores de ingredientes desde el pretratamiento de las materias primas, la producci\u00f3n por biofermentaci\u00f3n, la extracci\u00f3n y purificaci\u00f3n de las mol\u00e9culas de inter\u00e9s, hasta la forma final de los ingredientes.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfQuiere desarrollar un proyecto? Cont\u00e1ctenos<\/b><\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Conozca m\u00e1s sobre estas importantes tendencias de la industria y la forma en que Boccard apoya a los fabricantes de ingredientes durante el evento f\u00edsico y en l\u00ednea de Food Ingredients Europe. Y, por primera vez, disfrute en paralelo del evento Health Ingredients Europe.<\/strong><\/p>\n

La Fi Europe es el evento m\u00e1s importante de ingredientes alimentarios en Europa<\/strong>. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nos vemos del 30 de noviembre al 2 de diciembre<\/strong><\/p>\n

en Messe, Frankfurt<\/strong><\/p>\n

STAND 31j62<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfCu\u00e1les son las tendencias que influyen en el desarrollo de los ingredientes alimentarios en la era post-COVID? He aqu\u00ed algunas pistas, el sal\u00f3n Food & Ingredients aportar\u00e1 m\u00e1s respuestas. Boccard estar\u00e1 presente en el evento Fi Europe. 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