{"id":55525,"date":"2021-11-20T12:44:00","date_gmt":"2021-11-20T12:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/boccard.com\/intervencion-sobre-las-buenas-practicas-de-soldadura-en-torno-al-diseno-higienico-de-los-equipos\/"},"modified":"2023-10-10T12:32:21","modified_gmt":"2023-10-10T12:32:21","slug":"intervencion-sobre-las-buenas-practicas-de-soldadura-en-torno-al-diseno-higienico-de-los-equipos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boccard.com\/es\/intervencion-sobre-las-buenas-practicas-de-soldadura-en-torno-al-diseno-higienico-de-los-equipos\/","title":{"rendered":"Intervenci\u00f3n sobre las buenas pr\u00e1cticas de soldadura en torno al dise\u00f1o higi\u00e9nico de los equipos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"55525\" class=\"elementor elementor-55525 elementor-50340\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-46ab9937 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"46ab9937\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-448674a1\" data-id=\"448674a1\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17249358 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"17249358\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"_rich_text-600-13183\" class=\"oxy-rich-text\">\n<p><b>El dise\u00f1o y la construccion higi\u00e9nicos de los equipos y de las instalaciones en las plantas de producci\u00f3n de alimentos son un factor esencial para garantizar la seguridad alimentaria en cada una de las fases del proceso de producci\u00f3n. Como miembro activo del EHEDG, Boccard se compromete a llevar a cabo un proceso continuo para garantizar los m\u00e1s altos niveles de higiene en las instalaciones de alimentos e ingredientes de sus clientes. Durante la Asamblea General en noviembre compartimos nuestra experiencia presentando las buenas pr\u00e1cticas en soldadura alimentaria.<\/b><\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1b63a740 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1b63a740\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2a550e0a\" data-id=\"2a550e0a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3108e14a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3108e14a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Dise\u00f1o higi\u00e9nico de equipos: una preocupaci\u00f3n constante de nuestros equipos<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4d7a3103 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4d7a3103\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-50f3c77c\" data-id=\"50f3c77c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-14eb3721 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"14eb3721\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La industria de alimentos se enfrenta a cambios en los h\u00e1bitos alimentarios (demanda creciente de productos frescos que necesitan poca cocci\u00f3n y sin conservadores) y en los procesos de producci\u00f3n (las cadenas de abastacimiento de alimentos cruzan m\u00faltiples fronteras). Para hacer frente a los retos de higiene que conllevan estos cambios, el <strong><a href=\"https:\/\/www.ehedg.org\/\">EHEDG<\/a><\/strong> <strong>(Grupo Europeo de Dise\u00f1o e Ingenier\u00eda de Equipos Higi\u00e9nicos)<\/strong> re\u00fane a los l\u00edderes en dise\u00f1o y producci\u00f3n de equipos de las industrias alimentaria y farmac\u00e9utica, as\u00ed como a los institutos de investigaci\u00f3n cient\u00edfica. Desde 1989, esta organizaci\u00f3n <strong>establece directrices y emite certificaciones que definen las normas de higiene del sector.<\/strong> El EHEDG apoya la legislaci\u00f3n europea que exige que los alimentos se manipulen, procesen y envasen de forma higi\u00e9nica, utilizando maquinaria higi\u00e9nica y en un entorno higi\u00e9nico.<\/p>\n<p>Como expertos en el dise\u00f1o, la fabricaci\u00f3n y la puesta en marcha de equipos de proceso para las industrias alimentaria, farmac\u00e9utica y cosm\u00e9tica, <strong>somos miembros y participantes activos<\/strong> del EHEDG desde su creaci\u00f3n en Francia.<\/p>\n<p>Con el fin de mejorar la <strong>calidad y la fiabilidad de nuestros procedimientos<\/strong>, esta afiliaci\u00f3n permite a nuestros equipos mantenerse al d\u00eda de los \u00faltimos requisitos en materia de dise\u00f1o higi\u00e9nico y compartir los conocimientos de todos los participantes. Adem\u00e1s, el intercambio de conocimientos y experiencias contribuye a la <strong>mejora continua del dise\u00f1o higi\u00e9nico.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-52989211 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"52989211\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2161a4aa\" data-id=\"2161a4aa\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-681ca051 elementor-widget elementor-widget-image\" 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Esta jornada sobre el dise\u00f1o higi\u00e9nico de los equipos de procesamiento de alimentos comenz\u00f3 con una ma\u00f1ana de conferencias abiertas a socios y no socios.<\/p>\n<p>Tomando en cuenta que la <strong>calidad de las soldaduras<\/strong> y su automatizaci\u00f3n es una condici\u00f3n esencial para la pureza de la producci\u00f3n, la intervenci\u00f3n de nuestro representante en el Consejo de Administraci\u00f3n de EHEDG Francia, Philippe Rizouli\u00e8res, y Laurent Jubin, del CETIM (Centro T\u00e9cnico de Industrias Mec\u00e1nicas), se centr\u00f3 en<\/p>\n<p><strong>Las buenas pr\u00e1cticas de soldadura en la industria alimentaria y sus efectos en la calidad de la protecci\u00f3n contra la corrosi\u00f3n, as\u00ed como las buenas pr\u00e1cticas industriales<\/strong> : <\/p>\n<ul>\n<li>M\u00e9todos de soldadura manual y autom\u00e1tica,<\/li>\n<li>Buenas pr\u00e1cticas de soldadura (preparaci\u00f3n, entorno del taller, ejecuci\u00f3n, acabado)<\/li>\n<li>Control de calidad<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las otras presentaciones trataron <strong>sobre los medios y m\u00e9todos para optimizar el rendimiento y la gesti\u00f3n de la limpieza in situ (CIP)<\/strong> y una <strong>visi\u00f3n general de las diferentes tecnolog\u00edas de desinfecci\u00f3n por luz.<\/strong> <\/p>\n<p>Nos reuniremos el viernes 26 de noviembre en el Centro Culinario Contempor\u00e1neo de Rennes para la Asamblea General de EHEDG Francia.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-385534df elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"385534df\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-799ca096\" data-id=\"799ca096\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-513f49a6 elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"513f49a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.boccard.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Boccard_16_01_BRUTE-320-1600x900-1-1024x576.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"Boccard_16_01_BRUTE-320-1600x900-1\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\t\u00bfTiene un proyecto de producci\u00f3n de alimentos y el dise\u00f1o higi\u00e9nico es una de sus prioridades?\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__button-wrapper elementor-cta__content-item elementor-content-item \">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta__button elementor-button elementor-size-\" href=\"https:\/\/boccard.com\/es\/contact-2\/\">\n\t\t\t\t\t\tCont\u00e1ctenos\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tomando en cuenta que el dise\u00f1o higi\u00e9nico de los equipos es esencial para las plantas de producci\u00f3n de alimentos, Boccard participa activamente a la EHEDG y es adherente desde su inicio en Francia. 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