Sus necesidades

Flexibilidad, desempeño y cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria:

  • Flexibilidad del proceso: proceso diseñado para permitir una importante flexibilidad en la producción sin pérdida de productividad.
  • Rendimiento optimizado: diseñado para la optimización de los costos de producción, incluyendo soluciones de reducción de consumo de energía y materiales.
  • Higiene y seguridad: cumplimiento de las exigentes normas de seguridad alimentaria en todo el mundo; solucione de trazabilidad y limpieza in situ.
     
Boccard Process solutions
Nuestro valor agregado

Boccard Food & Beverage controla cada etapa de su proceso de fabricación y brinda soluciones de proceso inteligentes, asépticas e higiénicas diseñadas a pedido para los productores de bebidas sin alcohol:

 

  • Productividad y automatización: mediante la reducción del número de pasos, principalmente a través del proceso de sus productos realizado directamente en la línea, nuestras plantas le permiten aumentar su tiempo de productividad y disminuir los requerimientos de espacio.
  • Plazos de comercialización reducidos: todas nuestras actividades están integradas y nuestras soluciones diseñadas para la construcción garantizan una implementación más rápida del proyecto.
  • Flexibilidad: diseñamos nuestras unidades de producción para facilitar los cambios de producción sin pérdidas de eficiencia.
  • Conocimientos en procesos ultralimpios: como expertos en el diseño y la producción de plantas de proceso de alimentos asépticas y seguras, capitalizamos nuestros antecedentes para ofrecerle soluciones alternativas a la configuración convencional del proceso, al tiempo que garantizamos la higiene y la trazabilidad que se adaptan perfectamente a sus necesidades.
     
Nuestras soluciones

Boccard Food & Beverage brinda soluciones completas automatizadas y equipos específicos para la producción de bebidas sin alcohol jugos de frutas o de verduras naturales, con o sin pulpa, bebidas a base de jugos, concentrados, fructosa, bebidas reconstituidas a base de concentrados, néctares, agua de manantial/agua mineral/agua saborizada, bebidas isotónicas y energizantes, bebidas gaseosas, refrescos y otras bebidas espumantes carbonatadas, bebidas sensibles y asépticas, jarabes, etc.
 

  • Skids modulares.
  • Tanques de depósito.
  • Tanques de preparación y mezclado.
  • Calderas de azúcar.
  • Tratamiento térmico.
  • Pasteurización.
  • Transferencia de fluidos.
  • Limpieza in situ (CIP).
  • Mezcla en línea.
  • Carbonatación.
  • Gestión centralizada y gestión de ingresos.
  • Trazabilidad.
Nuestros productos y servicios

Nuestros «Productos y Servicios» están diseñados específicamente para:

  • reducir los costos de explotación de sus instalaciones nuevas o existentes,
  • mejorar la productividad y disponibilidad de su sistema,
  • minimizar su huella ecológica.


Los ingenieros expertos en el proceso de alimentos y en PLC de Boccard Food & Beverage están en la búsqueda constante de soluciones innovadoras  y específicas para el proceso de sus bebidas con el fin de mejorar el desempeño de su instalación y la calidad de sus productos finales:
 

  • Tanques de mezclado de acero inoxidable limpios y ultralimpios.
  • Limpieza in situ.
  • Sistema de raspado Optilines+.
  • Pasteurización flash.
  • Incorporación de polvos e ingredientes.


Nuestros equipos lo acompañan a través de servicios específicos para sus instalaciones nuevas o existentes:
 

  • Reparación y mantenimiento de la planta.
  • Confiabilidad del sistema de producción.
  • Solución de problemas y modificación de la planta.
  • Optimización de procesos.
  • Capacitación del personal.
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Historias de éxito

  • Unidad completa de jugo de frutas concentrado
    ( Francia )
     

    Nuestros equipos diseñaron, fabricaron e instalaron una unidad completa de proceso y embotellado de jugo de frutas concentrado para un productor en la zona sur de Francia. El servicio incluyó, específicamente, la preparación del jugo, la configuración de un sistema de pasteurización flash, el embotellado y el sistema de limpieza in situ y la modernización del taller de preparación.

     
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