Twoje potrzeby
Przestrzeganie norm bezpieczeństwa żywności, optymalizacja oraz elastyczność procesów:
  • Wspieranie elastyczności produkcji: szybkie dostosowywanie się do zmian w produkcji i procesach.
  • Gwarancja optymalnej wydajności: dzięki rozwiązaniom mającym na celu kontrolę produkcji i redukcję kosztów oraz strat materialnych, a także ograniczenie śladu węglowego. 
  • Przestrzeganie norm bezpieczeństwa żywności: projekt zgodny z wymogami higieny oraz systemy kontroli i identyfikowalności partii produktów. 
 

 

Nasza wartość dodana
Boccard Food & Beverage oferuje indywidualne rozwiązania w dziedzinie zup i sosów, zapewniając Państwu panowanie nad każdym etapem procesu produkcji:
 
  • Skrócenie czasu „time to market”: montaż naszych instalacji trwa krócej, dzięki temu że łączymy różne specjalizacje i optymalizujemy zarządzanie projektami.  
  • Elastyczność procesu:  klient zostaje włączony w projektowanie jednostek produkcyjnych „na miarę”, co ułatwia zmiany w trakcie produkcji bez utraty produktywności.
  • Intelligence process: nasze systemy automatyzacji są w pełni otwarte i można je dostosować do dowolnej automatyki dostępnej na rynku. Bogaci w doświadczenie, potrafimy uwzględnić Państwa potrzeby dotyczące identyfikowalności oraz kontroli produkcji.
  • Przestrzeganie norm BHP: z uwagi na nasze bogate doświadczenie w dziedzinie instalacji sanitarnych, uczestniczyliśmy w założeniu EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group -  www.ehedg.fr) oraz działamy w ramach komitetów 3-A Sanitary Standards Inc.
 
Nasze rozwiązania
Boccard Food & Beverage oferuje globalne zautomatyzowane rozwiązania i wyposażenie do produkcji zup i sosów: zupy gęste lub rzadkie, zupy kremowe, chłodniki (gazpacho), zupy z kawałkami warzyw, zupy z puree warzywnym, majonez, keczup, sosy vinaigrette, sosy do makaronu, buliony, sosy na bazie soi, sosy zimne, sosy gotowe, sosy ze śmietaną, sosy serowe, sosy emulsyjne zimne lub gorące.
 
  • Niezależne skidy modułowe
  • Kadzie do procesów produkcyjnych, mieszania i magazynowania
  • Hale produkcyjne
  • Wyposażenie pilotażowe
  • Całkowicie zautomatyzowane rozwiązania procesów produkcyjnych „pod klucz”, obejmujące poszczególne etapy procesu realizacji:
    odbiór, przechowywanie, dozowanie substancji płynnych i stałych, mieszanie wstępne, mieszanie, emulgowanie, rozprowadzanie, schładzanie, pakowanie próżniowe, czyszczenie na miejscu, kontrola i nadzór.
 

 

Nasze produkty i usługi
Nasze produkty i usługi zostaly specjalnie opracowane, aby: 
• zmniejszać koszty OPEX (zwiazane z Państwa instalacjami, nowymi lub istniejącymi);
• poprawiać wydajność i dostępność Państwa systemu;
• ograniczać Państwa wpływ na środowisko.
 
Boccard Food & Beverage poszukuje nieustannie innowacyjnych rozwiązań, które powstają z myślą o procesach zwiazanych z zupami i sosami i służą poprawie wyników osiaganych przez Państwa instalacje oraz jakości wyrobów gotowych:
 
  • Czyste i ultra czyste kadzie do mieszania
  • Odgazowywacz: skid do odgazowywania, uzyskiwanie kontrolowanej próżni 
  • DryConnect: kompaktowe i higieniczne rozwiązanie zabezpieczające przed wilgocią  
  • BocLock: przyłącze zabezpieczające operacje przesyłu  
  • OptiLines + inteligentne skrobanie rur w celu zoptymalizowania przepływu płynów
  • OptiBox: czyszczenie pod kontrolą 
  • TrackAdvance: program zapewniający identyfikowalność 
  • BocLube: globalne zarządzanie i Maintenance 
 
Zarówno w przypadku nowych instalacji, jak i już istniejących, mogą Państwo liczyć na specjalistyczne usługi świadczone przez nasz zespół:
  • Naprawa i Maintenance 
  • Optymalizacja narzędzi produkcji 
  • Diagnozowanie i modyfikowanie instalacji 
  • Optymalizacja procesów
  • Szkolenie pracowników 
 

 

Skontaktuj się z nami !
Przetwórstwo żywności
Formularz kontaktowy

Success Stories

  • Linia do produkcji sosów emulsyjnych
    ( Francja )
     

    Projektowanie, produkcja i instalacja kompletnych linii produkcyjnych do sosów emulsyjnych (majonez i sosy vinaigrette) o wydajności 2,5 t/h.  Projekt obejmuje wszystkie etapy cyklu produkcyjnego, od odbioru surowców po czyszczenie na miejscu, z pełną automatyzacją procesu. 

     
    Linia do produkcji sosów emulsyjnych - Boccard
Skontaktuj się z nami !
Przetwórstwo żywności
Formularz kontaktowy