Twoje potrzeby
Elastyczność, wydajność, skuteczność i przestrzeganie norm bezpieczeństwa żywności:
  • Zapewnienie produktywności: zoptymalizowane koszty produkcji i wydajność, aby osiągnąć lepszy globalny efekt.
  • Zapewnienie elastyczności procesów: zdolność wprowadzania zmian w warunkach procesów bez utraty produktywności.
  • Zapewnienie bezpieczeństwa sanitarnego i higieny: zgodność z surowymi normami przemysłu rolno-spożywczego. 
Nasza wartość dodana
Boccard Food & Beverage kontroluje każdy etap Państwa procesu produkcyjnego i proponuje dopasowane do potrzeb rozwiązania dla procesu produkcji: 
  • Skrócenie czasu „time to market”: szybki dostęp do naszych fabryk, możliwy dzięki wyjątkowemu systemowi zarządzania projektami opartemu na podejściu „Design to Build and Maintain”. 
  • Efektywne i elastyczne instalacje: projektowanie zindywidualizowanych procesów dla Państwa fabryk ułatwia zmiany w obszarze produkcji bez utraty wydajności.
  • Intelligence process: Nasi doświadczeni inżynierowie automatycy, będący ekspertami w dziedzinie branży rolno-spożywczej, opracowują w pełni zautomatyzowane rozwiązania, uwzględniające identyfikowalność oraz kontrolę produkcji. 
  • Przestrzeganie norm BHP: zagwarantowane dzięki naszemu bogatemu doświadczeniu w dziedzinie instalacji sanitarnych. Jesteśmy jednym z członków założycieli EHEDG  (European Hygienic Engineering & Design Group) i działamy w ramach komitetów 3-A Sanitary Standards Inc.

 

Nasze rozwiązania
Boccard Food & Beverage oferuje globalne zautomatyzowane rozwiązania do wstępnego przetwarzania i produkcji lodów, sorbetów i deserów, takich jak naleśniki, desery owocowe, musy i konfitury. 
 
  • Skidy modułowe 
  • Kadzie do procesów, mieszania i magazynowania
  • Wyposażenie pilotażowe
  • Odbiór i magazynowanie surowców
  • Przygotowywanie mieszanek
  • Wymiana cieplna
  • Mrożenie
  • Dodawanie 
  • Homogenizacja mieszanki
  • Polewa
  • Kontrola i nadzór
  • Centralne sterowanie i zarządzanie recepturami
  • Identyfikowalność

 

Nasze produkty i usługi
Nasze produkty i usługi zostały specjalnie opracowane, aby: 
  • zmniejszać koszty OPEX (związane z Państwa instalacjami, nowymi lub istniejącymi);
  • poprawiać wydajność i dostępność Państwa systemu;
  • ograniczać Państwa wpływ na środowisko.
 
Boccard Food & Beverage opracowuje innowacyjne rozwiązania mające na celu poprawę wyników Państwa zakładów produkcji deserów i lodów:
 
  • Czyste i ultra czyste kadzie do mieszania
  • Odgazowywacz:skid do odgazowywania, kontrolowana próżnia 
  • DryConnect: kompaktowe i higieniczne rozwiązanie zapobiegające przenikaniu wilgoci 
  • BocLock: przyłącze zabezpieczające operacje przesyłu 
  • OptiLines +: inteligentne skrobanie rur w celu zoptymalizowania przepływu płynów
  • OptiBox: czyszczenie pod kontrolą (CIP) 
  • TrackAdvance: program zapewniający identyfikowalność  
Zarówno w przypadku nowych instalacji, jak i już istniejących, mogą Państwo liczyć na specjalistyczne usługi świadczone przez nasz zespół:
  • Naprawy i Maintenance 
  • Zapewnienie niezawodności narzędzi produkcji
  • Diagnozowanie i modyfikowanie instalacji
  • Optymalizacja procesów 
  • Szkolenie pracowników

 

Skontaktuj się z nami !
Przetwórstwo żywności
Formularz kontaktowy

Success Stories

  • Fabryka lodów
    ( Francja )
     

    Projektowanie zgodne z amerykańską normą PMO (Pasteurized Milk Ordinance), dostawa i rozruch w pełni zautomatyzowanego pasteryzatora MIX do lodów. Projekt, wyprodukowanie skidu oraz nadzór nad modułem wtryskiwania aromatów w zakładzie Boccard.

     
Skontaktuj się z nami !
Przetwórstwo żywności
Formularz kontaktowy