USINE COMPLèTE DE PRODUITS LAITIERS FRAIS ET BABYFOOD

DESCRIPTION DU PROJET

• • Année : 2007
• • Lieu : Russie
  
• • Production de babyfood et produits laitiers
    pour babyfood (snejok, quark, bifilin,
    lait en poudre et kéfir)
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• • Usine clé en main, de la réception au conditionnement comprenant :  
•   · Equipement du laboratoire pilote avec chromatographie, écrémage,
      séchage, ultra-filtration et électrodialyse  
•   · Utilités : vapeur, air comprimé, eau de process, eau froide  
•   · Production : tuyauterie, 4 skids NEP, stockage, 3 skids de pasteurisation,
      skid UHT, échangeur thermique, skid d'ultra-filtration  
•   · Process Control intégrant la gestion des recettes et l'automatisation
      du système NEP
• • FATs et SATs  
• • Conception 3D

SCHEMA DE PRINCIPE