Vos besoins

Process performants, flexibles et conformes avec les normes de sécurité alimentaire :

  • Productivité optimale : coûts de production et rendements optimisés pour une meilleure performance globale.
  • Flexibilité des process : changement des conditions de process rapide et facile sans perdre en productivité.
  • Hygiène et sécurité : nos installations sont totalement conformes avec les réglementations strictes de l’industrie agroalimentaire.
Notre valeur ajoutée

Boccard Food & Beverage maîtrise chacune des étapes de votre process de fabrication et propose des solutions process sur-mesure :

  • Réduction du « Time to market » : mise en œuvre plus rapide grâce à notre approche de gestion de projet et à l’intégration de nos métiers.
  • Installations flexibles et performantes : conçues pour faciliter les modifications des critères de production sans perdre en productivité.
  • Intelligence process : nos ingénieurs automaticiens s’appuient sur leur vaste expérience pour concevoir des solutions entièrement automatisées prenant en compte la traçabilité et le contrôle de production.
  • Respect total des normes d’hygiène et de sécurité : garanti par notre approche qualité et notre expertise. Boccard est l’un des membres fondateurs de l’EHEDG et intervient dans le cadre des comités 3-A Sanitary Standards Inc.
Nos solutions

Boccard Food & Beverage propose des solutions globales automatisées et des équipements spécifiques pour une large gamme d’aliments transformés : plats préparés, pet food pour l’alimentation des animaux domestiques, soupes et sauces, desserts préparés, nourriture pour bébés, etc.
 

  • Skids modulaires
  • Cuves de process, de mélange et de stockage
  • Réception et stockage des matières premières
  • Préparation de mélanges
  • Stérilisation
  • Pasteurisation
  • Échanges thermiques
  • Congélation
  • Inclusion,
  • Homogénéisation du mélange,
  • Enrobage
  • Cuves de production par batch
  • Stockage de produits aseptiques
  • Nettoyage en place (NEP)
  • Automatisation
  • Conduite centralisée et gestion des recettes
  • Traçabilité
     
Nos produits et services

Nos Produits et services sont spécifiquement conçus pour :

  • réduire les OPEX (liées à vos installations, qu’elles soient nouvelles ou existantes) ;
  • améliorer la productivité et la disponibilité de votre système ;
  • limiter votre empreinte environnementale.

 

Boccard Food & Beverage met au point des solutions innovantes visant à améliorer l’efficacité de vos installations process pour la production d’aliments préparés :

  • Cuves de mélange propres et ultrapropres
  • Dégazage : skid dégazage, mise sous vide sous contrôle
  • DryConnect : solution compacte et hygiénique pour prévenir la pénétration de l’humidité
  • BocLock : le raccord qui sécurise vos opérations de transfert
  • OptiLines+: le raclage des tuyauteries intelligent pour optimiser vos transferts de fluides
  • OptiBox: le nettoyage sous contrôle
  • TrackAdvance : le logiciel de traçabilité

Que vos installations soient nouvelles ou existantes, nos équipes seront à vos côtés pour vous fournir des services spécifiques :

  • Dépannage et maintenance de vos installations
  • Fiabilisation de votre outil de production
  • Diagnostic et modification de vos installations
  • Optimisation de vos process
  • Formation de votre personnel

 

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Success stories

  • Usine de plats préparés
    ( France )
     

    Nouveau projet de construction d’usine de plats préparés intégrant la préparation automatique des ingrédients, le transfert et le dosage sur la ligne de production. Transfert vers les lignes de conditionnement et station NEP. Gestion des recettes automatique.

     
    Usine de plats préparés - Boccard
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