Depuis 2005, BOCCARD est membre de l’EHEDG France et participe activement aux réflexions liées aux problématiques de nettoyabilité et d’hygiène des installations de process alimentaires.

Réduire au maximum les risques de contamination est une véritable priorité de l’indutrie agro-alimentaire. Face à la sécurité alimentaire, les industriels sont soumis à de plus en plus de contraintes et d’exigences quant aux conditions de production.

L’EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) est une organisation indépendante qui regroupe des industriels, des équipementiers et des organismes de recherche afin d’avancer sur ces questions de nettoyage, partie intégrante du process dont dépend la qualité des produits alimentaires.


Promouvoir la nettoyabilité des équipements dès leur conception est la règle d’or de l’EHEDG. Et c’est avec cet objectif que l’équipe d’ingénieurs process de la filière alimentaire de BOCCARD évolue. Penser au nettoyage et à la nettoyabilité dès la conception de la ligne process est fondamental, principalement pour assurer à nos clients des installations conformes aux exigences et aux normes du marché.

Cependant, la nettoyabilité ne doit pas non plus représenter une perte de productivité pour les entreprises. Si l’enjeu principal reste bien de produire « sain », il n’en reste pas moins important d’offrir aux industriels des solutions de productivité en adécquation avec leurs objectifs.

Limiter les temps de lavage pour baisser les temps d’immobilisation improductifs, diminuer les consommations de produits de lavage, ainsi que la facture énergétique ou la consommation d’eau et les rejets d’eaux résiduaires sont autant de facteurs que BOCCARD prend en compte dès la conception hygiénique des installations de process, et ce, afin d’offrir aux industriels de l’alimentaire des solutions performantes et fiables.

Grâce à sa participation active au sein de l’EHEDG, BOCCARD partage les mêmes problématiques que ses clients, et est capable de répondre efficacement aux contraintes de l’industrie.

Pour plus d’informations : food@boccard.com